（后勤通讯员：袁永坤）
    4月23日，饮食中心联合学校学工处、伙管会、各食堂负责人和学生代表组成的检查组对各个食堂进行了一次全面检查。
    本次检查是为了让同学们了解食堂原材料采购渠道和验收过程，熟悉台帐制度，餐饮加工过程，餐具消毒流程和人员精神面貌等，检查采用湖北省标准化食堂卫生安全量化打分表的形式进行，着重从个人卫生、食品卫生、设备卫生、环境卫生四个方面34个检查项目进行细化、量化检查。
    通过检查使学生代表对食堂采购、验收、加工、销售的各个环节有了一个整体认识，对食堂餐饮用具不锈钢化、采购准入化、验收台帐制度化、加工流程责任明细化、餐具消毒彻底化、卫生检查日常化、检查标准量化、服务人性化感到满意，对食堂为饮食安全所做的努力感到鼓舞，对食堂饮食卫生更加放心。



　

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